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我國目前的肉鴨產業主要存在那些問題?

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最后更新: 2015-05-14
公司基本資料信息
 
 
詳細說明

(1)飼養方式落后 我國的肉鴨養殖業主要采用低投入、開放式大棚生產模式。這種小規模庭院式飼養方式的飼養量占全國總飼養量的80%~90%。其基礎設施和設備非常簡陋,飼養環境差,養殖技術不規范;飼養規模小,生產效率低,不能做到“全進全出”;衛生條件差、防疫困難,不能定期按計劃進行消毒防疫,使用疫苗和獸藥不規范,鴨群發生傳染病和其它疾病的幾率相對較高。

(2)疾病防疫不規范 近年來,禽流感、小鴨肝炎、鴨漿膜炎、大腸桿菌等疾病已經給我國的養鴨業造成了較大經濟損失。疾病危害肉鴨健康,降低肉鴨的 生產性能和養殖業的經濟效益。養殖戶為了防治肉鴨疫病,濫用獸藥,使肉鴨產品的衛生、安全不能得到保障,給食品安全性帶來隱患,危害人類健康。因此,應堅持以預防為主,防重于治的原則,定期消毒,加強免疫。

(3)飼料品質差 飼料成本占養殖生產總成本的65%以上,是肉鴨養殖能否取得經濟效益的關鍵。然而,由于我國尚未建立肉鴨的營養需要量標準,許多飼料企業配制飼料依據自己的經驗,造成肉鴨飼料不穩定,品質往往較差,給養殖場造成損失。

(4)環境污染嚴重 肉鴨養殖企業或農戶的環境保護意識不強,將糞污任意堆放在鴨場周圍、公路邊、村邊,或直排河道,造成水體污染、環境惡化。

(5)產品加工工藝落后 雖然我國鴨產品豐富多樣,但大部分是以傳統手工作坊式加工生產,由于加工手段和工藝落后,生產的產品檔次低,不能完全適應現代消費需求和出口需要。

 
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